Efficiënte bestel- en leverprocessen, flexibiliteit, traceerbaarheid: de eisen in de groente- en fruit branche zijn de afgelopen jaren constant toegenomen. Met behulp van een duidelijke en eenduidige productaanduiding op basis van de GS1-standaards kunnen ook kleine en middelgrote bedrijven aan deze verplichtingen voldoen. De enorme hoeveelheid aan artikelen en handelseenheden vraagt echter om een bijzonder nauwkeurige beschrijving van de producteigenschappen
Het is de dagelijkse uitdaging in de branche om groente- en fruitproducten zo vers mogelijk in de handel te brengen, alsof het net geoogst is.Op basis van seizoens- en klimaatschommelingen kunnen vraag en aanbod echter steeds op het laatste moment veranderen. Des te belangrijker is het voor de levensmiddelenhandel om de gewenste producten snel en flexibel te kunnen verkrijgen. Het is alweer enige tijd geleden dat de meeste handelsondernemingen hun gezamenlijke productbeheer en logistiek hebben geautomatiseerd met behulp van de internationaal geldende GS1-standaards.